Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Izcili vienkāršā pica ar sieru un spinātiem Pie grāmatzīmēm

Uzkodas Dārzeņu uzkodas
Vērtējums:

Dažkārt izcila garša slēpjas vienkāršībā, un šī pica ir gaužām vienkārša.

Nepieciešams

Mīklai:

  • 500 g kviešu miltu,
  • 15 g paciņu rauga,
  • 400 ml silta ūdens,
  • 1 tējkarote sāls,
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas.

Pildījumam:

  • cietais siers,
  • spināti,
  • 2 sīpoli.

Gatavošana:

1

Raugu sadrupina lielā bļodā un pamazām lej klāt siltu ūdeni, lai raugs izšķīst – tam palīdz izšķīst, pamaisot ar koka karoti. Iesijā miltus, piemet sāli, pielej eļļu un mīca mīklu ar rokām tik ilgi, līdz tā kļūst vijīga un elastīga. Ja šķiet, ka mīkla ir par šķidru, pievieno vēl miltus. Mīklu, lai tā pieņemas apjomā, vismaz 30 minūtes tura siltā vietā ar dvielīti pārsegtā bļodu.

2

Sadala mīklu tik daļās, cik picas cep – divas lielas vai četras mazākas. Sīpolu sagriež smalkās ripās, sieru sarīvē.

3

Picu pārsmērē ar eļļu, virsū liek sīpolus, sieru un spinātu lapiņas.

4

Cep 220 °C temperatūrā tik ilgi, līdz mīklas malas kļuvušas zeltaini brūnas un siers pakusis.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Uzkodas, Dārzeņu uzkodas