Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Karbonāde ar apceptiem ābolu gabaliņiem Pie grāmatzīmēm

Pamatēdieni Gaļas ēdieni
Vērtējums:

Gaļa ar āboliem ir lielisks salikums, lai jo īpaši baudītu, kad nogatavojušies pirmie āboli. Ja vēlaties, mērci var papildināt ar saldo krējumu, tad ēdiens būs krietni sātīgāks.

Nepieciešams:

  • 4 šķēles cūkgaļas karbonādes,
  • sviests cepšanai,
  • 1/2 tējkarotes sāls,
  • 2 ēdamkarotes kalvadosa, brendija vai ruma,
  • 200 ml sausā sidra vai vīna,
  • 1 kubiņš gaļas buljona,
  • 300 g rīvēta siera,
  • 4 āboli,
  • zaļumi pasniegšanai.

Gatavošana:

1

Uz pannas izkausē sviestu un apcep viegli izdauzītas karbonādes šķēles. Uzkaisa sāli, piparus, pielej alkoholu un dažas minūtes ļauj pavārīties. Tad pievieno sidru vai vīnu, iedrupina buljona kubiņu un vāra uz vidējas liesmas aptuveni 10 minūtes.

2

Pievieno sieru un vāra vēl 5 minūtes. Pēc garšas var likt arī kādas garšvielas.

3

Atsevišķā pannā sviestā apcep šķēlēs vai mazo kubiņos sagrieztus ābolus, kurus pasniedzot, novieto uz sutinātajām karbonādēm.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Pamatēdieni, Gaļas ēdieni