Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Kārtainās mīklas pīrāgs ar kāpostiem Pie grāmatzīmēm

Uzkodas Dārzeņu uzkodas Svētki Lieldienas Ziemassvētki Deserti Tortes, kūkas, pīrāgi
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 1 kg kārtainās mīklas,
  • 1 kg kāpostu,
  • 3–4 ēdamkarotes sviesta vai margarīna,
  • 2–3 cieti vārītas olas,
  • 1 jēlas ola ieziešanai,
  • taukvielas pannas ieziešanai,
  • sāls – pēc garšas.

Gatavošana:

1

Kāpostus notīra, sagriež, 5–7 minūtes verdošā ūdenī novāra, liek caurdurī un atdzesē. Tad pievieno sāli, sasmacinātas vārītās olas un sviestu, visu samaisa.

2

Kārtaino mīklu izrullē 5 mm biezā plāksnē pannas garumā, tai virsū ar kaudzīti liek pildījumu, tad mīklas malas uzloka uz augšu, aizloka, pīrāgu apgriež otrādi – ar šuves pusi uz leju – un novieto uz pannas, kas ieziesta ar taukvielām.

3

Virspusi nedaudz samitrina ar ūdeni, rotā ar krikumiņiem no mīklas atlikumiem, ieziež ar olu, virspusi nedaudz sadursta ar dakšiņu, lai tvaikam būtu izeja, tad ievieto cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 250 °C temperatūrai un cep gatavu.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

1 kometāri

  • Rasma
    Pie kaposta piragu es nelieku olas klat gan pievienoju sautetus smalki sagriestus sipolus un senes. Jusu pirags izskatas loti labi un drosvien ari ir loti garsigs.
    Atbildēt

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Uzkodas, Dārzeņu uzkodas, Svētki, Lieldienas, Ziemassvētki, Deserti, Tortes, kūkas, pīrāgi