
Liellopu un cūkas gaļas kotletes 
Nepieciešams
300 g liesas liellopu gaļas
100...
Nepieciešams:
Kartupeļus nomizo, sarīvē uz sakņu rīves un liek bļodā.
Ābolus nomizo un pierīvē klāt kartupeļiem.
Sīpolu nomizo un sagriež smalkos gabaliņos. Tos kopā ar miltiem, sāli un pipariem iemaisa kartupeļu un ābolu masā.
Sakarsē pannā eļļu un tajā ar karoti liek masu. Pankūkas cep kraukšķīgas un zeltaini brūnas no abām pusēm.
Pasniedz ar skābo krējumu un ābolu ievārījumu.