Cūkgaļas karijs ar dārzeņiem
Nepieciešams:
500 g cūkgaļas filejas,
2–4 kartupeļi,...
Nepieciešams:
Vispirms nomizo, nomazgā un uz sakņu rīves sarīvē kartupeļus. Tad sarīvē atdzesētas vārītās bietes. Sajauc kopā vienā bļodā.
Kartupeļu un biešu masai pievieno olu, to kārtīgi iemaisa.
Pievieno miltus, garšvielas un samaisa viendabīgā masā.
Sakarsē pannā eļļu un tajā ar karoti liek masu. Pankūkas cep kraukšķīgas un zeltaini brūnas no abām pusēm.