
Pildīts baklažāns ar malto gaļu un rīsiem 
Nepieciešams:
baklažāni
maltā gaļa
rīsi
burkāni
paprika...
Nepieciešams:
Vispirms nomizo, nomazgā un uz sakņu rīves sarīvē kartupeļus. Tad sarīvē atdzesētas vārītās bietes. Sajauc kopā vienā bļodā.
Kartupeļu un biešu masai pievieno olu, to kārtīgi iemaisa.
Pievieno miltus, garšvielas un samaisa viendabīgā masā.
Sakarsē pannā eļļu un tajā ar karoti liek masu. Pankūkas cep kraukšķīgas un zeltaini brūnas no abām pusēm.