
Veģetārie kartupeļu salāti ar olām, sīpoliem un lociņiem 
Nepieciešams:
500 g vārītu kartupeļu,
2–3 vārītas...
Nepieciešams:
Mērcei:
Vārītos kartupeļus sagriež kubos. Olas sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves, sīpolus sakapā, pētersīļus smalki sagriež, visu liek bļodā, pieliek kaperus un samaisa.
Mērcei eļļu sakuļ ar citrona sulu, sinepēm, pipariem un sāli, izmantojot mikseri vai putojamo slotiņu, un tad to iemaisa salātos. Var pārkaisīt ar daļu no zaļumiem.