Oscar's Fish menca marinēta spinātos
Nepieciešams:
300 g Oscar's Fish mencas filejas...
Šo recepti esmu iemācījusies no savas mammas, viņai kotletes sanāk tik labas, ka nekādas būtiskas izmaiņas tajā neesmu veikusi. Lai nemulsinātu tos, kas gaļu nelieto, šajā receptē šis produkts tomēr tiek izmantots – taču tikai pavisam nedaudz, lai kotletes būtu sulīgākas.
Nepieciešams:
Gaļasmašīnā samaļ līdakas fileju (tādā veidā var viegli izvairīties no sīkajām asakām, kas tīrīšanas laikā, iespējams, nav pamanītas).
Kopā ar zivi samaļ arī gaļu, sīpolus, ķiplokus un iepriekš pāris minūtes ūdenī izmērcētas maizes.
Masai pievieno biezpienu, skābo krējumu un ūdeni. Pieliek arī garšvielas un kārtīgi visu samīca.
Ar rokām veido nelielus plācenīšus un cep uz pannas sakarsētā eļļā no abām pusēm gaiši brūnus.