Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Līdakas kotletes Pie grāmatzīmēm

Pamatēdieni Zivju ēdieni
Vērtējums:

Šo recepti esmu iemācījusies no savas mammas, viņai kotletes sanāk tik labas, ka nekādas būtiskas izmaiņas tajā neesmu veikusi. Lai nemulsinātu tos, kas gaļu nelieto, šajā receptē šis produkts tomēr tiek izmantots – taču tikai pavisam nedaudz, lai kotletes būtu sulīgākas.

Nepieciešams:

  • 100 ml ūdens,
  • 200 g biezpiena,
  • 4–5 ķiploka daiviņas,
  • 250 g svaigas cauraugušas cūkgaļas (var aizvietot ar 150 g žāvētas gaļas),
  • 1 kg līdakas filejas,
  • 1 sīpols,
  • 4 šķēles graudu maizes vai baltmaizes,
  • 5 ēdamkarotes skābā krējuma,
  • sāls, pipari pēc garšas.

 

Gatavošana:

1

Gaļasmašīnā samaļ līdakas fileju (tādā veidā var viegli izvairīties no sīkajām asakām, kas tīrīšanas laikā, iespējams, nav pamanītas).

2

Kopā ar zivi samaļ arī gaļu, sīpolus, ķiplokus un iepriekš pāris minūtes ūdenī izmērcētas maizes.

3

Masai pievieno biezpienu, skābo krējumu un ūdeni. Pieliek arī garšvielas un kārtīgi visu samīca.

4

Ar rokām veido nelielus plācenīšus un cep uz pannas sakarsētā eļļā no abām pusēm gaiši brūnus.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Pamatēdieni, Zivju ēdieni