Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Lieldienu želejolas   Pie grāmatzīmēm

Uzkodas Gaļas uzkodas Svētki Lieldienas
Vērtējums:

Lai sagatavotu šīs lieliskās Lieldienu olas, olu čaumalas jāsakrāj jau laicīgi, apmēram aprēķinot, cik to būs nepieciešams svētku galdam. Ņemiet olu, uzmanīgi nogrieziet spico galiņu (saturu izlejiet bļodā), čaumalu kārtīgi izplaucējiet, izžāvējiet un nolieciet drošā vietā.

Nepieciešams:

  • 100 g vistas gaļas,
  • 20 g zaļumu,
  • 60 g paprikas (zaļās, sarkanās, dzeltenās, oranžās),
  • buljons,
  • želatīns (uz 1/2 litru buljona – puspaciņu želatīna).

Gatavošana:

1

Novāriet buljonā vistu, izņemiet to laukā sasmalciniet sīkos gabaliņos, tāpat smalki sagrieziet zaļumus.

2

Uzbriediniet želatīnu un, kad tas uzbriedis, iejauciet karstā buljonā, lai izšķīst. Tad izkāsiet, lai nav klāt lieku krikumu.

3

Pildiet olu čaumalās sagriezto vistu ar zaļumiem, papriku un uzlejiet buljonu.

4

Atdzisušas olas ar pildījumu ievietojiet ledusskapī uz vismaz 2–3 stundām, lai pildījums kārtīgi sagalē.

5

Gatavās olas uzmanīgi nomizojiet un kārtojiet uz šķīvja.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Uzkodas, Gaļas uzkodas, Svētki, Lieldienas