Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Makaronu ēdiens «Carbonara» krēmīgā mērcē Pie grāmatzīmēm

Pamatēdieni Makaroni
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 300 g spageti,
  • 100 g bekona,
  • 100 ml saldā krējuma,
  • 2 olu dzeltenumi,
  • 70 g «Parmezāna» tipa rīvēta cietā siera,
  • 2–3 ķiploku daivas,
  • sāls un pipari pēc garšas,
  • pētersīļu zaļumi pārkaisīšanai.

Gatavošana:

1

Makaronus nedaudz sālītā ūdenī novāra pēc ražotāja norādījumiem, nokāš. Mazā bļodiņā sakuļ olas ar pusi parmezāna un pipariem.

2

Pannā apcep gabaliņos sagrieztu bekonu, līdz tas kļūst kraukšķīgs, tad to izņem no pannas, bet no bekona palikušajos taukos liek smalki sakapātu ķiploku un kādu minūti sautē.

3

Pie ķiplokiem pielej saldo krējumu, maisot pakarsē, pieliek karstus spageti makaronus, izmaisa, pievieno sakultās olas un tad ātri un rūpīgi maisa, līdz spageti veido krēmīgu masu. Pievieno bekonu, pārkaisa sieru un atstāj pāris minūtes zem vāka ievilkties.

4

Pasniedz ar pārkaisītu sieru un svaigiem zaļumiem.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Pamatēdieni, Makaroni