Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Marinēta vista arābu gaumē Pie grāmatzīmēm

Uzkodas Gaļas uzkodas Pamatēdieni Gaļas ēdieni
Vērtējums:

Nepieciešams (4 porcijām):

  • vesela vista, sadalīta 6–8 daļās.

Marinādei:

  • 2 burkāni,
  • 2 sīpoli,
  • 5 ēdamkarotes «Dansukker» zeltainā cukura sīrupa,
  • 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa,
  • 1 tējkarote malta kumina,
  • 1 tējkarote maltu melno piparu,
  • 1 tējkarote malta kardamona,
  • 1 tējkarote malta kanēļa,
  • 1,5 ēdamkarotes smalkā jūras sāls,
  • eļļa cepšanai.

Gatavošana:

1

Burkānus sagriež plānās šķēlītēs, sīpolus sakapā. Pannā uzkarsē eļļu, pievieno sasmalcinātus garšaugus, sīrupu un parējās garšvielas, un visu uzkarsē.

2

Vistu apcep uz pannas no abām pusēm bez garšvielām, tad pārlej marinādi un cep sakarsētā cepeškrāsnī 200 °C 30 minūtes, tadžinā vai uz oglēm.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Uzkodas, Gaļas uzkodas, Pamatēdieni, Gaļas ēdieni