Baltmaizes pīrāgs ar sēnēm un sieru
Nepieciešams:
1 kukulītis baltmaizes,
350 g šampinjonu,...
Nepieciešams:
Meža vimbu safilē un novieto uz cepamās plēves, pa vidu liek jāņogas, dzērvenes, brūklenes, žāvētus tomātus, pārkaisa ar sakapātiem zaļumiem.
Satin rullī un liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 90°C temperatūrai, cep 45 minūtes. (Gatavošana temperatūrā līdz 90 grādiem ir ļoti veselīga, jo produkts nezaudē savu sulīgumu – tas saglabājas saistaudos – un maltīte sanāk īpaši garda.)
Pasniedz ar piedevām – ar krāsnī ceptiem kartupeļiem, burkāniem vai topinambūru.