Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Piknika makaronu salāti ar sparģeļiem un zemenēm Pie grāmatzīmēm

Salāti Dārzeņu salāti
Vērtējums:

Nepieciešams

Salātiem:

  • 400 g zaļo sparģeļu,
  • 400 g svaigu zemeņu,
  • 200 g «Dobeles dzirnavnieka» makaronu «Fusilli»,
  • 2 saujas iepriekš nomazgātu un nosusinātu rukolas vai spinātu lapu.

Mērcei:

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas,
  • 1 ēdamkarote balzametiķa,
  • 1 ēdamkarote baltvīna etiķa,
  • 1 tējkarote citrona sulas,
  • 1 tējkarote medus vai kļavu sīrupa,
  • pus tējkarote sāls,
  • citronpipari pēc garšas.

Gatavošana:

1

Nomazgā un virtuves dvielī nosusina sparģeļus. Nolauž sparģeļa kātu (~2–3 cm) un atlikušo sparģeli sagriež apmēram 3 cm garos gabaliņos.

2

Pagatavo makaronus atbilstoši norādei uz iepakojuma. Pēc pagatavošanas tos nokāš un noskalo aukstā ūdenī.

3

Uz uzkarsētas pannas nelielā daudzumā eļļas apcep sparģeļus – apmēram 8 minūtes.

4

Pa to laiku bļodiņā (ja salāti tiks ēsti tuvāko stundu laikā) vai mazā burciņā, kuru var aizvērt ar vāku (ja salāti tiks ēsti vēlāk), uztaisa salātu mērci, savienojot visas sastāvdaļas un kārtīgi samaisot.

5

Lielā bļodā vai ēdiena uzglabāšanas traukā liek apceptos sparģeļus, izvārītos makaronus, rukolu vai spinātus.

6

Neilgi pirms ēšanas nomazgā zemenes un katru sagriež četrās daļās, pievieno salātiem. Mērci pārlej pāri salātiem pirms ēšanas.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Salāti, Dārzeņu salāti