Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Pilsētas šašliks Pie grāmatzīmēm

Pamatēdieni Gaļas ēdieni
Receptes autors: Armands Avens
Vērtējums:

Šašliks parasti ir gaļas baudīšanas pasākums, kur deg uguns un līst alus. Skaisti jau ir, bet ko darīt pilsētniekiem, kam nav lauku radu ar lielu pagalmu kur grilu kurt vai savas privātmājas ar kamīnu kur ogles dedzināt? Nesiekalosimies nn arī velosipēdu otrreiz nemēģināsim atklāt – jau sen ir zināma perfekta recepte kā pagatavot šašliku cepeškrāsnī! Turklāt nevajag nekā izsmalcinātu marināžu – tikai ātrs, vienu stundu ilgs marinējums, un cepam!

Nepieciešams:

(divām kārtīgām porcijām):

  • 0,5 kg labas kakla karbonādes – pamatam,
  • maziņš gabals speķa – aromam,
  • sīpoli – marinādei,
  • tomāts, lociņš – gala piedevai,
  • citrons un etiķis – skābumam un asumam,
  • melnie pipari, , baltie pipari, čili, Romas ķimenes, sāls,
  • kociņu iesmi.

 

Gatavošana:

1

Sagriežam tomātu, sīpolus, sīpollociņus, novietojam tos uz šķīvja, klāt pieliekam iesmus ar svaigi ceptu šašliku – sulīgi un ne par kapeiku sliktāki kā no oglēm!

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Pamatēdieni, Gaļas ēdieni