Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Sāļā sparģeļu un kazas siera kūka Pie grāmatzīmēm

Uzkodas Dārzeņu uzkodas
Vērtējums:

Vislabāk sāļo siera kūku gatavot dienu pirms, lai garšas labi savilktos.

Nepieciešams:

  • 200 g sparģeļu,
  • 100 g kazas siera,
  • 50 g cietā siera,
  • 300 g sāļo krekeru,
  • 100 g sviesta,
  • 500 g krēmsiera,
  • 100 g skābā krējuma,
  • 3 olas,
  • 1 ēdamkarote sinepju,
  • malti pipari pēc garšas,
  • 1 tējkarote sāls.

Gatavošana:

1

Krekerus liek blenderī un sasmalcina smalkās drupačās. Katliņā izkausē sviestu un sajauc ar cepumiem. Drupačas izlīdzina kūkas veidnē un ar pirkstiem stingri sastampā, lai veidojas cieta pamatne. Veidni uz 20 minūtēm ievieto ledusskapī.

2

Bļodā liek krēmsieru, krējumu, olas un kuļ viendabīgā masā. Pievieno un iemaisa sāli, piparus, sinepes.

3

Masu lej uz cepumu pamatnes. Iedrupina kazas sieru un riņķī novieto sparģeļus, kam nogriezta cieto kātu daļa. Pārkaisa sarīvētu cieto sieru un liek cepties līdz 150 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni stundu, lai vidus šķiet vēl ne līdz galam izcepies. Pēc cepšanas atver cepeškrāsnij spraugu un ļauj siera kūkai pamazām atdzist. Pēc dažām stundām to izņem un atdzesē.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Uzkodas, Dārzeņu uzkodas