Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Salāti ar grūbām, karamelizētām bietēm un kazas sieru Pie grāmatzīmēm

Salāti Siltie Dārzeņu salāti
Vērtējums:

Dažkārt pāri palikušajām, izvārītajām grūbām ir arī savs labums – tās var izmantot dažādos salātos, un šī ir tikai viena no variācijām, kā tās iekļaut salātos, kuri ar vienkāršību un sabalansēto garšu salikumu noteikti iegaršosies ikkatram. Ja nu kādam netīk kazas siers, to var aizstāt ar sniega bumbām, fetas sieru vai mocarellas siera bumbiņām – garšos tikpat lieliski.

Nepieciešams:

  • 400 g vārītu, atdzesētu grūbu,
  • 300 g vārītu biešu,
  • svaigi zaļumi (loki, spināti, dilles, pētersīļi u.c.),
  • 200 g drupināta kazas siera,
  • balzamiko etiķis,
  • medus,
  • sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošana:

1

Bietes sagriež aptuveni 1 centimetra biezās šķēlēs.

2

Uz pannas lej balzamiko etiķi, pievieno medu un maisot karsē, līdz izveidojas šķidrai karamelei līdzīga mērce.

3

Tad uz pannas liek sagrieztās bietes un sutina uz vidējas uguns, līdz mērce ir sabiezējusi un uzsūkusies bietēs. Bietes atdzesē.

4

Uz šķīvja vai bļodā liek izvārītās grūbas, tām pa virsu – apceptās bietes un tad izkaisa sadrupinātu kazas sieru. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz ar svaigiem zaļumiem.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Salāti, Siltie, Dārzeņu salāti

Siļķu salāti

Nepieciešams (4 porcijām): 200 g gabaliņos sagrieztu marinētu...