Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Sātīgais kartupeļu un maltās gaļas sacepums Pie grāmatzīmēm

Pamatēdieni Gaļas ēdieni Sacepumi
Vērtējums:

Šī ēdiena pagatavošana gan prasīs vairāk laika, tomēr rezultāts neliks vilties. Katrs gabaliņš būs tik sātīgs un gards, ka nenožēlosiet nevienu gatavošanai veltīto minūti. Turklāt šim sacepumam var izmantot arī no iepriekšējās dienas pāri palikušo kartupeļu biezeni.

Nepieciešams:

  • 1 kg kartupeļu,
  • 800 g maltās gaļas – pēc izvēles,
  • 1 sīpols,
  • eļļa cepšanai,
  • sviests biezenim un trauka iesmērēšanai,
  • 100–150 g labi kūstoša siera.

Gatavošana:

1

Vispirms novāra nomizotus kartupeļus. Kad tie gatavi, sastampā, bet pievieno tikai sāli un sviestu, iztiekot bez piena, lai biezenis nav tik šķidrs.

2

Sīpolu smalki sakapā un apcep uz pannas uz lēnas uguns, lai nepiedeg. Tad pievieno malto gaļu un visu sacep zeltaini brūnu. Pievieno garšvielas.

3

Cepamo trauku no iekšpuses ieziež ar sviestu. Trauka dibenā kārto apcepto malto gaļu, tai virsū izlīdzina kartupeļu biezputru, kuru pārkaisa ar sieru.

4

Trauku pārklāj ar foliju un liek cepties 200 °C temperatūrā uz 30 minūtēm. Tad foliju noņem un cep vēl 10–20 minūtes, līdz siers virspusē kļuvis zeltaini brūns.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Pamatēdieni, Gaļas ēdieni, Sacepumi