Baltmaizes pīrāgs ar sēnēm un sieru
Nepieciešams:
1 kukulītis baltmaizes,
350 g šampinjonu,...
Pildījumam nepieciešams:
Šķiņķi sagriež plānās strēmelēs vai kubikos, sieru sarīvē.
Bļodā sakuļ olas ar pienu, sāli un pipariem un iemaisa lielāko daļu siera.
Uz apceptās mīklas izkārto šķiņķa gabaliņus, pārlej ar olu masu un virskārtā uzber atlikušo sieru.
Cep sakarsētā krāsnī 200 °C temperatūrā aptuveni 40 minūtes, līdz pildījums sarecējis un mīklas maliņas izcepušās zeltaini brūnas.