Putnu aknu pastēte
Nepieciešams
150 g vistu, cāļu vai citu...
Šīs vafeles ir garda, sātīga un kraukšķīga uzkoda, kuru var pasniegt tāpat, gan arī pildīt ar kādu krēmu vai servēt kā piedevu dārzeņu ēdieniem.
Nepieciešams:
Uz mazas uguns izkausē sviestu. Garšvielu vai kafijas dzirnaviņās sasmalcina ķimenes. Sieru sarīvē skaidiņās.
Bļodā samaisa skābo krējumu un sieru, tad masā iemaisa izkausēto sviestu, samaltās ķimenes. Pievieno miltus, cepamo pulveri, šķipsnu sāls un visu labi izmaisa.
Sagatavoto mīklu cep sakarsētā vafeļu pannā1–2 minūtes, līdz siera vafeles ir kļuvušas zeltainas.