Siļķe vācu gaumē Pie grāmatzīmēm

Vērtējums:

Siļķu uzkodas

Siļķe latviešu ēdienkartē ir universāla zivs, tās pasniegšanas daudzveidība var pārsteigt. Iederas gan pieticīgai maltītei kopā ar vārītiem kartupeļiem un biezpienu, gan dažādos salātos, sākot ar klasisko «siļķi kažokā», kuru ceļ galdā svinībās, un beidzot ar visādiem citiem. Taču siļķi var pasniegt arī kā uzkodas vai starterus. Tā lieliski sader kopā ar rupjmaizi, bietēm, āboliem, sīpoliem, olīvām, marinētiem dārzeņiem, krējumu.

Nepieciešams:

  • 500 g žāvētu siļķu,
  • 3–4 marinēti gurķi,
  • nedaudz svaigu diļļu,
  • 100 g skāba krējuma.

Gatavošana:

1

Siļķes un gurķus sasmalcina, iemaisa krējumā un ļauj vēsā vietā nedaudz pastāvēt.

2

Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Uzkodas, Zivju

Siļķu salāti

Nepieciešams (4 porcijām): 200 g gabaliņos sagrieztu marinētu...

Spinātu pesto

Nepieciešams: 2 saujas spinātu, saišķis pētersīļu, daži...

Vista sierā

Nepieciešams: rīvmaize, 1 glāze rīvēta siera, pusglāzes...