Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Siļķe vācu gaumē Pie grāmatzīmēm

Uzkodas Zivju
Vērtējums:

Siļķu uzkodas

Siļķe latviešu ēdienkartē ir universāla zivs, tās pasniegšanas daudzveidība var pārsteigt. Iederas gan pieticīgai maltītei kopā ar vārītiem kartupeļiem un biezpienu, gan dažādos salātos, sākot ar klasisko «siļķi kažokā», kuru ceļ galdā svinībās, un beidzot ar visādiem citiem. Taču siļķi var pasniegt arī kā uzkodas vai starterus. Tā lieliski sader kopā ar rupjmaizi, bietēm, āboliem, sīpoliem, olīvām, marinētiem dārzeņiem, krējumu.

Nepieciešams:

  • 500 g žāvētu siļķu,
  • 3–4 marinēti gurķi,
  • nedaudz svaigu diļļu,
  • 100 g skāba krējuma.

Gatavošana:

1

Siļķes un gurķus sasmalcina, iemaisa krējumā un ļauj vēsā vietā nedaudz pastāvēt.

2

Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Uzkodas, Zivju