Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Siltie kartupeļu un šampinjonu salāti ar zilo sieru Pie grāmatzīmēm

Salāti Siltie
Vērtējums:

Padoms! Papildini salātus ar bumbieru šķēlītēm un grauzdētiem valriekstiem – iegūsi pavisam jaunu garšu dimensiju! Savukārt mērci var pagatavot, liekot visas sastāvdaļas nelielā burciņā un stipri sakratot.

Nepieciešams (2 porcijām):

  • 4 kartupeļi,
  • 200 g šampinjonu,
  • paka spinātu (var aizstāt ar salātu lapām),
  • 100 g zilā siera.

Mērcei:

  • 3 ēdamkarotes olīveļļas,
  • 1 ēdamkarote citronu sulas,
  • 1 ēdamkarote medus,
  • 1 tējkarote sinepju,
  • sāls pēc garšas.

Gatavošana:

1

Kartupeļus sagriež daiviņās, apviļā olīveļļā, garšaugos un cep cepeškrāsnī 200 grādos 15–20 minūtes, līdz top mīksti.

2

Šampinjonus sagriež šķēlēs un apcep uz pannas zeltaini brūnus.

3

Lēzenā bļodā izkārto spinātus, kārto virsū kartupeļu daiviņas, šampinjonus un apber ar drupinātu zilo sieru.

4

Sajauc mērci, ar dakšiņu eļļā iekuļot medu ar sinepēm, tad pievieno sāli, citronu sulu un labi maisa. Pārlej salātiem īsi pirms pasniegšanas.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Salāti, Siltie