Vista ar baklažāniem, papriku un cukīni
Nepieciešams:
2–3 vistas filejas,
2–3 baklažāni,
3...
Nepieciešams
Rīsus novārīt pusgatavus, nokāš, ļauj nedaudz padzist. Smalki sagriež kāpostus.
Atdzisušos rīsus sajauc ar malto gaļu, kāpostiem, olu, sāli un pipariem un no masas veido kotletes.
Liek cepamajā traukā, kurā ieklāts cepamais papīrs, ievieto līdz 180 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī, cep ~35–45 minūtes, līdz kotletes ir gatavas. Kotletes var arī sautēt uz pavarda, pārlejot ar krējuma un tomātu mērci.