Rasols, saukts arī par rosolu
Kas ir latviešu svētku galda neatņemama sastāvdaļa...
Nepieciešams:
Kāpostus smalki sagriež, pārējos dārzeņus sarīvē. Visu sajauc kopā.
Eļļu sakuļ ar cukuru, sāli un pipariem, pārlej salātiem, kārtīgi samaisa un atstāj ievilkties uz 1–2 stundām.
Pasniedzot pārkaisa ar kaperiem.