Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Tex-mex sacepums Pie grāmatzīmēm

Pamatēdieni Gaļas ēdieni Sacepumi
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • tortiljas,
  • 400 g maltās gaļas pēc izvēles,
  • 200 g ķirštomātu,
  • 200 g konservētu sarkano pupiņu,
  • 100 g saldā kukurūza,
  • 1 sīpols,
  • garšvielu maisījums «Tex-mex»,
  • sāls pēc garšas,
  • 100 g labi kūstoša siera,
  • saišķis pētersīļu zaļumu.

Gatavošana:

1

Sīpolu sagriež mazākos gabaliņos un uz mazas liesmas viegli apcep eļļā. Pievieno malto gaļu un apbrūnina to. Pievieno tex-mex garšvielas un maisot apcep.

2

Pannas saturam pievieno uz pusēm sagrieztus ķirštomātus, nokāstas un noskalotas pupiņas, kukurūzu. Visu samaisa, dažas minūtes pakarsē un papildina ar sāli un vēl garšvielām, ja nepieciešams.

3

Ņem pa vienai tortiljai, liek pildījumu vienā malā un sarullē to ciet, lai pildījums neizbirst. Sarullētās tortiljas liek ietaukotā cepamajā formā cieši citu pie citas ar locījuma daļu uz leju, lai cepoties tās neatveras. Kad tortiljas saliktas, tās pārkaisa ar sieru un liek cepties 200 °C temperatūrā uz 20–25 minūtēm, līdz siers izcepies zeltaini brūns. Ja pēc tortilju tīšanas pāri palikusi masa, to var pārbērt pāri satītajām tortiljām un tad pārkaisīt ar sieru.

4

Pēc cepšanas pārkaisa svaigi sakapātus pētersīļus un pasniedz ar skābo krējumu vai jogurtu.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Pamatēdieni, Gaļas ēdieni, Sacepumi