Rauga bulciņas ar ķiploku smēriņu
Nepieciešams
2,5 glāzes miltu
250 ml silta...
Burvīgi krēmīga un veselīga mērce, ko var ātri pagatavot. Lieliska uzkoda ne tikai ballītēs, bet arī ikdienā, piemēram, pasniedzot to brokastīs uz svaigi grauzdētas maizes vai sausmaizītēm.
Nepieciešams:
Ja mājās nav tahini pastas, to var pagatavot – 2 ēdamkarotes grauzdētu sezama sēklu sablenderē ar 2–3 ēdamkarotēm olīveļļas.
Turku zirņus, tahini pastu, citrona sulu, ķiploku, eļļu un ūdeni sablenderē ar rokas blenderi vai virtuves kombainā.
Pievieno avokado, pieliek pārējās garšvielas un vēlreiz sablenderē masu, līdz tā ir viendabīga. Ja vēlas šķidrāku konsistenci, tad pievieno mazliet eļļas.