Baltmaizes pīrāgs ar sēnēm un sieru
Nepieciešams:
1 kukulītis baltmaizes,
350 g šampinjonu,...
Nepieciešams:
Vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos, liek dziļā pannā, apsāla un uzlej nedaudz ūdens un sautē uz lēnas uguns, kamēr ūdens iztvaiko un vista kļūst mīksta.
Sajauc olas, pienu, kartupeļu miltus, sarīvētu sieru, pievieno piparus un sāli, labi sakuļ.
Uz pannas izkausē sviestu, vistas gabaliņus apmērcē sagatavotajā siera maisījumā un rīvmaizē ( to atkārto vairākas reizes), cep dzeltenīgi brūnus.