Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Vistas filejas bumbiņas ar papriku Pie grāmatzīmēm

Gaļas ēdieni
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • vairākas dzeltenas un sarkanas paprikas,
  • 2 ēdamkarotes svaigas citrona sulas,
  • 1 ēdamkarote koriandra sēklu,
  • 90 g rīvmaizes vai baltmaizes maizes drupaču,
  • 900 g vistas filejas,
  • saišķis zaļumu – lociņi, pētersīļu lapiņas u.tml.,
  • 2–3 ēdamkarotes saldās čili mērces,
  • milti pēc vajadzības,
  • eļļa cepšanai.

Gatavošana:

1

Vistas fileju samaļ gaļasmašīnā vai virtuves kombainā. Zaļumus sīki sasmalcina. Paprikām izņem sēklas, tās sagriež uz iesma spraužamos gabalos.

2

Bļodā samaisa malto vistas gaļu un rīvmaizi, pievieno sasmalcinātos zaļumus (nedaudz atstāj pārkaisīšanai), koriandra sēklas, čili mērci un citronu sulu, visu labi samaisa. Ja no masas grūti izveidot bumbiņas, tajā rūpīgi iemaisa nedaudz miltu.

3

Ar mitrām rokām izveido vienāda lieluma bumbiņas. Tās pamīšus ar paprikas gabaliem sprauž uz koka iesmiem.

4

Lielā pannā sakarsē eļļu un cep zem vāka vidējā siltumā 30 minūtes, cepšanas vidū apgriežot uz otru pusi. Beigās uz 10 minūtēm bez vāka ievieto cepeškrāsnī, lai apbrūnētu.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļas Gaļas ēdieni