Ar aprikozēm sautēta putnu gaļas fileja 
Ārkārtīgi vienkārši gatavojams ēdiens, bet rezultāts ir...
Nepieciešams:
Vistas fileju sagriež aptuveni vienādos kumosa lieluma gabalos, pārlej ar mērci, kas pagatavota no apelsīna sulas, medus un sīki sakapāta čili gabaliņiem. Visu labi izmaisa un aptuveni stundu ļauj gaļai iemarinēties.
Gaļas gabaliņus vienus pašus vai pamīšus ar dārzeņiem ver uz iesmiņiem un grilē. Pasniedz ar dārzeņiem un mērci.