Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Vistas ruletes ar dārzeņiem un bekonu jogurta mērcē Pie grāmatzīmēm

Uzkodas Gaļas uzkodas Pamatēdieni Gaļas ēdieni
Vērtējums:

Tā ir viegli pagatavojama maltīte, kas jo īpaši garda rudenī, jo dārzeņi ir sulīgi un vēl nav nostāvējušies glabātavās. Savukārt bekons mazina vistas gaļas sausumu.

Nepieciešams:

  • 6 nelielas vistas filejas,
  • 6 bekona šķēles,
  • 100 g zaļo pupiņu,
  • 2 burkāni,
  • 1 cukīni,
  • 1 dzeltenā paprika,
  • nedaudz taukuvielu cepšanai,
  • 50 ml baltvīna,
  • 100 ml vistas vai sakņu buljona,
  • sāls un pipari.

Mērcei:

  • 150 ml grieķu jogurta,
  • 2 ēdamkarotes sinepju,
  • pētersīļu zaļumi.

Gatavošana:

1

Dārzeņus nomazgā, sagriež strēmelēs un tvaicē pusmīkstus.

2

Vistas filejas izdauza ar gaļas āmuriņu, apsāla, appiparo, uz katras filejas novieto nedaudz dārzeņu un tad visu satin ruletē. Katru vistas ruleti aptin ar bekona šķēli. Ja nepieciešams, sastiprina ar zobu bakstāmo kociņu.

3

Uz pannas sakarsē taukvielas, tajās ar savienojuma vietu uz leju novieto aptītās ruletes un apcep no visām pusēm. Pēc tam pielej vīnu un buljonu un zem vāka sutina, kamēr gatavs.

4

Pa to laiku sagatavo mērci – jogurtā iemaisa sinepes un sasmalcinātas pētersīļu lapiņas, ja nepieciešams, piemet sāli.

5

Gatavās vistas ruletes pasniedz ar jogurta mērci.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Uzkodas, Gaļas uzkodas, Pamatēdieni, Gaļas ēdieni