Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Vistas stilbiņi krēmīgā ķiploku mērcē Pie grāmatzīmēm

Pamatēdieni Gaļas ēdieni
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 1 kg vistas stilbiņu,
  • 1 glāze vistas buljona,
  • 1 glāze saldā krējuma,
  • 2−3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas,
  • 2−3 ēdamkarotes Dižonas sinepju,
  • 1−2 ēdamkarotes timiāna lapiņu,
  • 1 ēdamkarote medus,
  • taukvielas cepšanai,
  • sāls, svaigi malti melnie pipari.

Gatavošana:

1

Pannā sakarsē taukvielas. Vistas stilbiņus ierīvē ar sāli un pipariem, liek uz pannas un cep 5 minūtes no katras puses, līdz gaļa vidū ir izcepusies. Stilbiņus izņem un noliek malā.

2

Tajā pašā pannā atlikušajās taukvielās liek ķiplokus un īsu brīdi pasautē, tad piemet timiānu, iejauc sinepes, pielej buljonu un saldo krējumu. Nepārtraukti maisot, karsē dažas minūtes, līdz mērce sabiezē. Iemaisa medu un pēc garšas piemet sāli, piparus.

3

Mērcē ieliek vistas stilbiņus, pasautē vēl 5−10 minūtes un tad pasniedz ar piedevām pēc izvēles.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Pamatēdieni, Gaļas ēdieni