Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Vistu akniņas sīpolu un burkānu krējuma mērcē Pie grāmatzīmēm

Pamatēdieni Gaļas ēdieni
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 1 kg vistu aknu,
  • 2−3 burkāni,
  • 1−2 sīpoli,
  • 250−300 ml saldā krējuma,
  • taukvielas cepšanai,
  • 1 tējkarote karija pulvera,
  • šķipsna kaltēta timiāna,
  • sāls, malti melnie pipari.

Gatavošana:

1

Vistu akniņas nomazgā, sagriež gabaliņos. Sīpolus nomizo, sasmalcina. Burkānus nomizo, sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves.

2

Pannā sakarsē taukvielas – var izmantot eļļu, taču sviestā sanāks garšīgāk. Uz straujas liesmas akniņas apcep, tad pievieno sīpolus, burkānus, pārkaisa ar pipariem, garšvielām, pielej nedaudz ūdens, visu apmaisa, samazina liesmu un turpina sautēt apmēram 20 minūtes.

3

Kad akniņas ir gatavas, tās pārkaisa ar sāli, pielej saldo krējumu, izmaisa un uzkarsē līdz pirmajam burbulim', bet nevāra. Pasniedz ar piedevām pēc izvēles.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Pamatēdieni, Gaļas ēdieni