
Sarkano sīpolu ievārījums ar vīnu un čili 
Sīpolu ievārījums lieliski garšo ar pastēti, sieru,...
Nepieciešams:
Zirnīšus novāra un pēc tam notecina sietā. Visas pesto sastāvdaļas – zirnīšus, baziliku, sieru, valriekstus notīrītas ķiploka daiviņas, olīveļļu un sāli, piparus liek blenderī un sastrādā viendabīgā masā.
Pesto pasniedz pie vārītiem makaroniem ar ceptu šķiņķi.