Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Zivs karija mērcē Pie grāmatzīmēm

Pamatēdieni Zivju ēdieni
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 400 g tunča vai kādas citas jūras zivs filejas,
  • citrona sula,
  • sāls,
  • 2–3 ēdamkarotes sviesta,
  • sīpoli,
  • 1 ābols,
  • 1 ēdamkarote karija,
  • 2 ēdamkarotes rozīņu,
  • 2 ēdamkarotes mandeļu,
  • 0,5–1 glāze piena,
  • 1–2 ēdamkarotes miltu.

Gatavošana:

1

Zivi sadala mazos gabaliņos, pārkaisa ar sāli, uzpilina citrona sulu. Rozīnes noskalo un atstāj. Mandeles sasmalcina ar nazi vai piestā. Smalki sagriež sīpolus. Ābolu nomizo, sagriež kubiņos, pārslaka ar citrona sulu.

2

Uz pannas liek pusi no paredzētā sviesta un nedaudz pakarsē, lai no tā iztvaicētu lieto mitrumu. Tad piekaisa miltus un maisot tos izkarsē. Kuļot pievieno karstu pienu, nedaudz pakarsē un ņem nost no pavarda.

3

Katliņā ieliek otru pusi sviesta, ieber sīpolus, ābolus un apcep 3 minūtes. Tad ieliek zivi, uzkaisa karija pulveri, pieber rozīnes, mandeles, pielej mērci no pannas un visu sautē apmēram 10 minūtes, līdz zivs gatava.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Pamatēdieni, Zivju ēdieni