Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Burkānu pankūkas ar dzērveņu mērci   Pie grāmatzīmēm

Uzkodas Dārzeņu uzkodas Veģetāri Pankūkas
Vērtējums:

Nepieciešams:

Pankūkām:

  • 800 g burkānu,
  • 150 g cukura
  • 150 g miltu,
  • nepilna glāze piena,
  • 4 olas.

Mērcei:

  • 1,5 glāzes dzērveņu sulas,
  • 5 ēdamkarotes cukura,
  • 1 ēdamkarote ar kaudzīti miltu,
  • 5 ēdamkarotes karsta ūdens,
  • kanēlis vai citrona miza,
  • naža gals ingvera pulvera.

 

Gatavošana:

1

Burkānus sarīvē uz smalkās rīves. Pieliek ar cukuru saputotus olu dzeltenumus. Piemaisa pienu, miltus, visbeidzot iecilā saputotus olu baltumus.

2

Veido nelielas pankūkas un cep no abām pusēm zeltainas.

3

Mērces pagatavošanai ņem dzērveņu sulu, pievieno cukuru un uzvāra, tad pievieno ingvera pulveri un citrona vai kanēļa miziņu. Miltus apbrūnina un atšķaida ar karstu ūdeni, maisot pievieno verdošajai dzērveņu sulai. Kad uzsit burbuli, mērce ir gatava.

4

Mērci atdzesē un pasniedz ar burkānu pankūkām.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Uzkodas, Dārzeņu uzkodas, Veģetāri, Pankūkas