Sarkano sīpolu ievārījums ar vīnu un čili
Sīpolu ievārījums lieliski garšo ar pastēti, sieru,...
Nepieciešams:
Kartupeļus nomazgā, liek verdošā viegli sālītā ūdenī, vāra 10 minūtes, nokāš un ļauj nožūt. Tad novieto uz cepamās plāts, apslaka ar eļļu un apkaisa ar sāli.
Ievieto līdz 180 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī un cep, līdz miziņas top kraukšķīgas – apmēram 20 minūtes.
Pasniedz ar svaigiem, sasmalcinātiem zaļumiem un apceptām bekona šķēlēm.