Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Ceptas baklažānu pusītes ar mocarellu un tomātiem Pie grāmatzīmēm

Uzkodas Dārzeņu uzkodas Pamatēdieni Veģetāri
Vērtējums:

Cepeškrāsnī vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram tomāti un aromātiskas garšvielas piedod svaiguma izjūtu, bet mocarellas siers – sātīgumu.

Nepieciešams:

  • 1 baklažāns,
  • 2–3 nelieli tomāti,
  • 1 mocarellas siera paciņa,
  • 2–3 ķiploka daiviņas,
  • nedaudz kaperu,
  • svaigs timiāna zariņš,
  • dažas bazilika lapiņas,
  • «Santa Maria» Vidusjūras vai Provansas garšvielu maisījums,
  • eļļa – cepšanai.

Gatavošana:

1

Baklažānu nomazgā, gareniski pārgriež uz pusēm un ievieto ar eļļu iesmērētā cepamajā traukā. Katru pusīti vēl viegli apslaka ar eļļu un uzkaisa nedaudz sakapātu ķiploku, virsū liek mocarellas un tomātu šķēlītes, tad pārkaisa ar garšvielām, bet līdzās novieto timiāna zariņu.

2

Cep līdz 200 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 25 minūtes. Pirms pasniegšanas izrotā ar bazilika lapiņām.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Uzkodas, Dārzeņu uzkodas, Pamatēdieni, Veģetāri