
Skābeņu zupa ar miežu putraimiem 
Ja Lieldienās jau ir izaugušas pirmās mazās...
Nepieciešams:
Cūku pupas vāra sālsūdenī, līdz kļuvušas mīkstas, un tad nokāš.
Katlā sakarsē eļļu, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, sarīvētu vai kubiciņos sagrieztu burkānu, kartupeļu un sautē, līdz dārzeņi kļuvuši mīksti.
Pievieno tomātus, garšvielas un turpina sautēt vēl 10 minūtes. Tad pievieno turku zirņus, zaļos zirnīšus, un vāra uz lēnas uguns vēl 10–15 minūtes.