Gaileņu krēmzupa
Nepieciešams:
400–500 g gaileņu,
1 neliels ziedkāposts,...
Nepieciešams:
Saknes nomizo, kartupeļus un burkānus sagriež gabaliņos, sīpolus un ķiploka daivas sasmalcina. No kukurūzu notecina konservu šķidrumu. Lasi sagriež nelielos gabaliņos.
Katlā sakarsē eļļu, apcep sīpolus. Pievieno kartupeļus, burkānus un pāris minūtes apcep. Pielej buljonu un vāra aptuveni 15 minūtes. Piemet sāli un piparus, izmaisa. Pieliek lasi, kukurūzu, ķiplokus, kokosriekstu pienu un uz lēnas uguns vāra vēl 5–8 minūtes. Iemaisa citronu sulu un nedaudz austeru mērces.
Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pētersīļiem.