Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Karamelizēti sarkanie sīpoli Pie grāmatzīmēm

Uzkodas Dārzeņu uzkodas Grillējam Pikniks Svētki Līgo svētki
Vērtējums:

Šādi sagatavotus sīpolus asniedz uzkodu platēs, ar sieru, liek uz maizītēm, uz picas, pilda burgeros, karstmaizēs u.c.

Nepieciešams:

  • 1 kg sarkano sīpolu,
  • 125 ml olīveļļas,
  • 125 g medus,
  • 125 g brūnā cukura,
  • 125 ml sarkanvīna etiķa,
  • 3 tējkarotes sāls,
  • malti pipari pēc garšas.

Gatavošana:

1

Sīpolus nomizo un sagriež gredzenos. Pannā uzkarsē olīveļļu uz vidēji liela karstuma un pievieno sīpolus. Nepārtraukti maisot, ļauj tiem sautēties, bet ne strauji apcepties.

2

Kad sīpoli kļuvuši mīksti, pievieno etiķi, medu, cukuru, sāli, piparus un turpina sautēt aptuveni stundu, regulāri apmaisot. Kad sīpoli karamelizējušies tumši, tos pilda burkās.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Uzkodas, Dārzeņu uzkodas, Grillējam, Pikniks, Svētki, Līgo svētki