Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Kartupeļu biezenis ar spinātiem Pie grāmatzīmēm

Uzkodas Dārzeņu uzkodas Pamatēdieni Veģetāri
Vērtējums:

It kā tā pati vecā labā kartupeļu biezputra, tikai nedaudz citādākā veidolā – šoreiz, pavasarīgā krāsā un ar krietnu devu tik ļoti nepieciešamās dzelzs, ko uzņemsiet, pateicoties spinātiem.

Nepieciešams:

  • 1 kg kartupeļu,
  • 250 ml piena,
  • 2 ēdamkarotes sviesta,
  • sāls pēc garšas,
  • 2 saujas svaigu spinātu,
  • 2 ķiploku daivas.

Gatavošana:

1

Nomizotus kartupeļus novāra mīkstus.

2

Kamēr vāras kartupeļi, pannā liek spinātus, pielej mazmazliet ūdens un liek zem vāka tvaicēties, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam tos sablenderē kopā ar ķiplokiem un sāli.

3

Uzsilda pienu. Kartupeļus nokāš, pievieno sāli, sviestu un sastampā. Tad pamazām lej klāt pusi uzsildītā piena. Pievieno zaļo spinātu masu un iestampā to. Tad lej atlikušo pienu un biezeni sastrādā vēlamajā konsistencē.

4

Pasniedz, pārkaisot ar svaigiem zaļumiem.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Uzkodas, Dārzeņu uzkodas, Pamatēdieni, Veģetāri