
Minestrone ar čilli piparu 
Nepieciešams:
1,5 l gaļas vai dārzeņu buljona,...
Nepieciešams:
Lasi notīra un šķērsu sagriež pabiezās šķēlēs. Saknes nomizo, kartupeļus, burkānus un seleriju sagriež gabalos, sīpolu un dilles sasmalcina.
Katlā sviestā apcep sīpolus, tad piemet burkānus un selerijas un maisot apcep. Pielej zivju buljonu uzvāra un vāra saknes pusmīkstas, tad pievieno kartupeļus, sāli, piparus un vāra, līdz visas saknes ir gandrīz mīkstas.
Pieliek laša šķēles un vāra 5–6 minūtes. noņem no pavarda un ļauj zem vāka 10 minūtes iestāvēties. pasniedz, pārkaisot ar dillēm.