Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Laša zupa ar dārzeņiem Pie grāmatzīmēm

Zupas Zivju un jūras produktu
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 400 g laša,
  • 3–4 kartupeļi,
  • 2–3 burkāni,
  • gabaliņš selerijas saknes,
  • 1 sīpols,
  • nedaudz sviesta – apcepšanai,
  • zivju buljons – pēc vajadzības,
  • sāls, pipari – pēc garšas,
  • saišķītis diļļu.

Gatavošana:

1

Lasi notīra un šķērsu sagriež pabiezās šķēlēs. Saknes nomizo, kartupeļus, burkānus un seleriju sagriež gabalos, sīpolu un dilles sasmalcina.

2

Katlā sviestā apcep sīpolus, tad piemet burkānus un selerijas un maisot apcep. Pielej zivju buljonu uzvāra un vāra saknes pusmīkstas, tad pievieno kartupeļus, sāli, piparus un vāra, līdz visas saknes ir gandrīz mīkstas.

3

Pieliek laša šķēles un vāra 5–6 minūtes. noņem no pavarda un ļauj zem vāka 10 minūtes iestāvēties. pasniedz, pārkaisot ar dillēm.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Zupas, Zivju un jūras produktu