Kabaču pankūkas ar avenēm
Nepieciešams
1 vidējs kabacis
1 ola
3...
Marinētas sīpolu ripiņas pievieno salātiem, pasniedz pie gaļas, kā uzkodu u.c. veidos.
Nepieciešams:
Sīpolus nomizo un sagriež pēc iespējas plānākās šķēlītēs – var izmantot arī kombainu vai ēveli.
Katlā lej ūdeni un uzvāra. Pievieno etiķi, sāli, cukuru un samaisa, līdz viss izkusis. Karsto marinādi pārlej sīpoliem un atstāj zem vāka 15–20 minūtes ievilkties.
Sīpolus izņem no marinādes un atdzesē. Pilda burkās, nedaudz pielejot marinādi, lai tie nesabojājas.