Gaileņu krēmzupa 
		      	Nepieciešams:
	400–500 g gaileņu,
	1 neliels ziedkāposts,...
					
		    Nepieciešams:
Burkānus un sīpolus nomizo, sagriež kubiņos un katliņā sakarsētā eļļā apcep, beigās pievieno arī šķeltos zirņus. Visu pārlej uzkarsētu buljonu, uzliek vāku un lēni vāra 1 stundu un 20 minūtes.
Zupai pieliek kurkumu, sablendē. Tad to vēlreiz uzkarsē, pēc garšas piemet sāli un piparus.
Pasniedz ar pētersīļu zaļumiem, baltmaizes grauzdiņiem un pēc vēlēšanās arī ar krējumu.