Spinātu un šampinjonu salāti Pie grāmatzīmēm

Vērtējums:

Spināti pavasarī ir pamatīga vitamīnu bumba, ko nevar laist garām. Kad tie apnikuši svaigā veidā salātos, vērts izmēģināt šo recepti, kas ideāli piestāvēs pie kāda gaļas gabala vai ceptas zivs.

Nepieciešams:

  • garšvielas pēc izvēles,
  • 50 g sviesta
  • 200 g spinātu,
  • 400 g šampinjonu,
  • 100 g cietā siera,
  • sāls.

Gatavošana:

1

Vispirms mazākos gabalos, bet ne pārāk smalkās šķēlēs sagriež sēnes.

2

Uz pannas izkausē sviestu, tajā sēnes viegli apcep. Tad pa virsu liek spinātus un ļauj tiem saplakt. Pēc brīža apmaisa, lai apjoms kļūst mazāks, pievieno sāli, garšvielas un cep, līdz spināti saplakuši pavisam.

3

Kad pannas saturs gatavs, pa virsu uzrīvē cieto sieru, viegli apmaisa un atstāj uz dažām minūtēm zem vāka ievilkties, bet ugunij jābūt nogrieztai.

4

Pasniedz, vēl pārberot pāri nedaudz siera.

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Salāti, Siltie, Dārzeņu salāti, Veģetāri

Siļķu salāti

Nepieciešams (4 porcijām): 200 g gabaliņos sagrieztu marinētu...