
Liellopu un cūkas gaļas kotletes 
Nepieciešams
300 g liesas liellopu gaļas
100...
Nepieciešams:
Ņem vidēja lieluma kāpostgalvu un novāra sālsūdenī. Kāpostgalvu var arī vārīt sagrieztu daļās, tas ir atkarīgs no tās un katla lieluma. Kāpostu notecina uz sieta, nedaudz padzesē.
Kāpostu sagriež gabaliņos. Pannā uzkarsē sviestu, liek cept kāpostu. Pievieno garšvielas pēc katra izvēles. Apcep līdz viegli zeltainai krāsai.
Vēl ir variants pārliet ar sakultu olu. Tad jācep cepeškrāsnī vai zem vāka.