Grilētu dārzeņu asorti Pie grāmatzīmēm

Vērtējums:

Dažreiz nemaz nevajag daudz, lai ēdājus gardi palutinātu grila ballītē. Dažādu dārzeņu izlase būs interesants papildinājums ierastajam šašlikam, turklāt par šādu ēdienu pateicīgi būs veģetārieši.

Nepieciešams:

  • olīveļļa,
  • ķirštomāti,
  • liels sīpols,
  • baklažāns,
  • dažādu krāsu paprika,
  • šampinjoni,
  • balzamiko glazūra,
  • sāls.

Gatavošana:

1

Baklažānus sagriež vidēji biezās šķēlēs, no abām pusēm apkaisa ar sāli un liek malā ievilkties, lai sāk nedaudz sulot, citādi tie izcepsies sausi. Pēc tam katru šķēli no abām pusēm apsmērē ar olīveļļu.

2

Uz pusēm sagriez šampinjonus, papriku, iztīra no sēkliņām. Sīpolus sagriež biezās šķēles, bet nesadala ripās.

3

Sagatavotos produktus no abām pusēm apcep uz grila. Tad liek vairākās kārtās dziļā traukā, katrai kārtai uzberot sāli un apslakot ar balzamiko glazūru.

4

Pasniedz ar svaigiem zaļumiem. Lieliski garšos, ja tikko grilētos dārzeņus pārkaisa ar cieto sieru.

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Uzkodas, Dārzeņu uzkodas, Veģetāri, Grillējam, Pikniks, Līgo svētki

Siļķu salāti

Nepieciešams (4 porcijām): 200 g gabaliņos sagrieztu marinētu...

Spinātu pesto

Nepieciešams: 2 saujas spinātu, saišķis pētersīļu, daži...

Vista sierā

Nepieciešams: rīvmaize, 1 glāze rīvēta siera, pusglāzes...