Minestrone ar čilli piparu
Nepieciešams:
1,5 l gaļas vai dārzeņu buljona,...
Nepieciešams:
Ķirbi sasautē katlā ar sviestu, baltvīnu, ķiplokiem, sīpoliem, pievieno muskatriekstu. Kad ķirbis mīksts, pieliek saldo krējumu un sablenderē.
Šķīvī dekorē ar ķirbja šķēli, uzputotu saldo putu krējumu un baziliku.