Pildīts baklažāns ar malto gaļu un rīsiem
Nepieciešams:
baklažāni
maltā gaļa
rīsi
burkāni
paprika...
Nepieciešams:
No eļļas, sasmalcinātiem ķiplokiem un sagrieztām rozmarīna lapiņām pagatavo mērci, pēc garšas pieliekot sāli.
Kartupeļus nomazgā ar suku, lielākos sagriež daiviņās, liek bļodā, pārlej ar mērci, kārtīgi samaisa un tā patur 15 minūtes.
Pēc tam kartupeļus cep cepeškrāsnī 200 °C temperatūrā apmēram 30 minūtes.